Тісто, яке підійде для будь-якого пирога. Вивчила 1 рецепт і просто міняю начинки, а всі вважають мене мега-господинею!

Кулінарія

Цей рецепт повинен бути на замітці у кожної господині. Він виручить вас неодноразово і ваші близькі завжди будуть ситі і задоволені.

Універсальне тісто для випічки, ідеально смакує з будь-якою начинкою. При цьому не важливо солодка вона чи несолодка.

Випічка з такого тіста завжди виходить відмінною. З приготуванням впорається навіть новачок.

Продукти:

  • Борошно – 3,5 склянки
  • Кефір – 1 склянка
  • Маргарин – 200 гр
  • Яйце куряче – 1 шт
  • Сода – 1 ч. ложка
  • Яйце для змащення верху пирога.

Як приготувати універсальне тісто:

  1. Маргарин натерти на тертці, додати яйце, борошно.
  2. У кефір додати соду і добре перемішати, почнеться реакція.
  3. Через 5 хвилин додати кефір в суміш борошна, яйця і маргарину.
  4. Вимісити тісто і покласти в холодильник приблизно на 1 годину.
  5. Потім розкачати пласт, скласти удвічі, розкачати, знову скласти удвічі і ще раз розкачати (на зразок листкового).
  6. Тісто розділити на дві частини. Одну частину розкачати в пласт і викласти у змащену маслом форму.
  7. На тісто викласти начинку: м’ясний фарш + картопля, або будь-які солодкі начинки, все залежить від вашої фантазії і смаку.
  8. Закрити начинку тістом, що залишилося, змастити яйцем і в прибрати в розігріту до 200 гр. духовку. Випікати до золотистої скоринки.

Ось такий простий рецепт.

Готуйте з задоволенням. Смачного!

За матеріалами

Сподобалося? Поділіться з друзями!
Залишити відповідь