Швидкі рулетики до чаю. 5 найкращих рецептів

Кулінарія

Рулети до чаю готувати швидше і простіше, ніж торти. Але смак у них дуже схожий. Приготуйте будь рулетик з добірки, і ваші рідні та гості скажуть вам спасибі.

1. Смачний йогуртовий рулет з джемом

Складові:

  • 2 яйця
  • 1 ст. цукру
  • 1 ст. йогурту
  • ванілін
  • 1 ч. л. соди
  • 1,5 ст. борошна
  • джем для змазування.

Приготування:

Включити духовку на 200 градусів. Тим часом збити яйця з цукром і ваніліном, додати йогурт, розмішавши в ньому попередньо соду. Потім додати борошно, тісто рідке, що ллється.

Деко застелити папером для випічки  і вилити тісто. Нахиляючи лист, роспределіть його по всіх поверхні.

Поставити деко в духовку, на середину і пекти 7-8 хвилин, до рожевого. Дістати і перевернути рожевою стороною на вологу тканину.

Швидко змастити джемом і згорнути, за допомогою тканини, дати трохи охолонути. Тканину зняти, рулет посипати пудрою. Головне, що виходить завжди і швидко.

2. Рулет зі згущеним молоком за 5 хвилин

Складові:

  • 1 банка згущеного молока
  • 1 яйце
  • 1 склянка борошна
  • 0,5 ч. ложки соди

Приготування:

Всі інгредієнти змішайте. Тісто вилийте на прямокутний лист, застелений папером для випічки.

Випікати 5-7 хвилин в розігрітій духовці.

Начинка – будь-який крем, джем, шоколадно-горіхова паста.

3. Горіхово-яблучний рулет

Складові:

Для тіста:

  • 4 яйця
  • 4 стол.ложки борошна
  • 4 стол.ложки цукру
  • 0,5 чайн.ложкі розпушувача

Для начинки:

  • 4 яблука
  • 2 стол.ложки цукру
  • ванілін
  • 100 гр. горіхів будь-яких (подрібнити за допомогою качалки)

Приготування:

Яблука натерти на крупній тертці, додати цукор, ванілін, горішки. Перемішати, викласти на деко, застелене папером для випічки, розрівняти.

Білки збити з дрібкою солі до піків. Жовтки збити 1-2 хвилини, додати цукор і ще 1-2 хвилини збивати. Поступово вмішати борошно з розпушувачем. Потім акуратно збиті білки.

Викласти тісто на деко поверх яблучно горіхової маси, розрівняти. Випікати хвилин 15 при 180 градусів.

Потім деко з готовим бісквітом акуратно перевертаємо на чистий рушник на столі, начинкою вгору.

Знімаємо швидко папір для випічки і звертаємо за допомогою рушника в рулет. Остудити і насолоджуватися з гарячим ароматним!

4. Рулетик до чаю

Складові:

  • 5 ст. л. цукру
  • 5 ст. л. борошна
  • 5 ст. л. сухого молока
  • 3 яйця
  • 1/3 ч. л. соди (погасити оцтом)
  • дрібка солі

Приготування:

Увімкніть духовку, температура 220 градусів. Відразу поставте в неї деко, змащене маслом – він повинен бути гарячим.

Замішуємо тісто для бісквіта.

Яйця збити з цукром, поступово додати просіяне борошно, сухе молоко, сіль і погашену соду. Вилити тісто на деко і випікати рівно 5 хвилин.

Дістати з духовки, відразу намазати будь-яким повидлом, джемом або варенням і згорнути рулет, поки він гарячий. Дати повністю охолонути і посипати цукровою пудрою.

5. Швидкий рулетик

Складові:

  • 55 г борошна
  • 55 г цукру
  • дрібка солі
  • 2 ч. л. розпушувача
  • 2 яйця
  • 5 ст. л. джему
  • цукрова пудра

Приготування:

Для початку потрібно змішати перші чотири інгредієнти, потім додати два яйця і ретельно все збити в однорідну масу.

Приготувати деко, покласти на нього папір для випікання і змастити його олією або маслом. Рівномірно розподілити на ньому тісто і поставити випікатися в духовку, розігріту до 180 градусів.

Випікаємо всього 6 хвилин, поки верх коржа не набуде золотисту скоринку.

Паралельно з випіканням коржі, на вогонь ставимо металеву каструльку, в яку наливаємо джем і злегка її підігріваємо. До слова, джем може бути будь-який, але особливо підходить полуничний. Але це справа смаку кожного.

Отже, знімаємо з вогню джем і дістаємо з духовки корж. Знімаємо папір і змащуємо одну сторону теплим джемом, загортаємо в рулет і щедро посипаємо цукровою пудрою.

Даємо охолонути і можна заварювати чай! Приємного чаювання!

Джерело

Сподобалося? Поділіться з друзями!
Залишити відповідь